陳克福的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新北藝伎咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2023年咖啡濾掛推薦贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投阿拉比卡咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東濾掛式咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南壺泡式咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東濾掛式咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，彰化阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園速溶咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭衣索比亞咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東不酸的咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東單品咖啡企業贈品推薦

逛花卉種子市場，買回來矮腳葵種子。我暫且存放櫥柜，待來春三月育芽，裝盆，讓沉寂一冬的陽臺開一片金黃，招惹蜂蝶陽光。這么想著，心就吱吱地拔節，涌動著明媚的春光。 過了小雪，天氣一反常態，來了個數日回南。廚房暖烘烘，什物濕漉漉，就差那么一點沒把空氣擰出水來。開空調抽濕，擦櫥柜水霧，卻意外發現，那葵花籽萌動了心事，一粒嫩芽破殼而出，亮了廚房些許顏色。 芽兒呀芽兒，你不該這么早就出來，難道你已嗅到了春泥解凍的氣息？聞到了布谷春歸的啼鳴？看到了二月春風剪出柳絮的麗影？可現在還是冬天呢？現在還早著呢，過兩天，窗外又是北風呼嘯，一片冷落蕭條……你探著小腦袋，眨著小眼睛，一臉的可憐又可愛。 悔不該我把你放在錯誤的位置上，又怪那錯誤的天氣哄騙了你的癡情，讓你誤闖了冬寒。 快快回到殼中去吧，我嬌小可愛的小生命。把冬關在門外，把冷酷無情關在門外，緊緊抱著愛，你才會有將來。 但開弓那有回頭箭啊，生命的腳步一旦開始遠征，就注定無法回到原點。 你是陽光堅定的追求者。把你裝盆植在陽臺上，那可是數九寒天，你羸弱的身軀能經得起風吹雨打，冰凍霜寒嗎？ 我心痛，愛憐，又一片茫然。 還是把你輕輕的放在我的書桌上吧。書桌上，我正寫著《春》的詩篇。我的筆尖沾著幽幽的花香，觸著清脆的鳥鳴，還流淌著嘩啦啦的春水。那里有和煦的春風，溫暖的陽光，還有我翠綠欲滴的溫情…… >>>更多美文：空間美文

不要在時間里忘記 文/子夏1024 透過玻璃窗，看著外面嫩綠色的樹，還有高高的大樓上，爬出墻來的白色的，紫色的花（我不知道它們的名字），白云在藍天的懷抱里悠然的變著戲法，一會是嫦娥奔月，一會是黑白雙煞，一會又是猴哥大戰妖怪，突然想起了小時候，趴在桌子上看天上的云彩，想象著它們變換的形象，漸漸的睡去。醒來時竟流了口水。哈哈，一定是夢到了好吃的，但是，不記得了。管它呢，總之，很幸福的感覺。現在想想，可以任性的睡覺的時間已經沒有了，看著藍天白云的睡覺，便更覺得奢侈。只是有的時候我愛這個長大的疼痛。 我需要告訴自己，記得去做這個，記得去做那個，因為只要不提醒，就真的會忘記。好像我天生的記憶力就是不夠用的一樣。這讓我很糾結。但是對于骨子里倔強的我而言，我需要這份記憶力，去記住我想要記得的事情，讓它們來為我的理想鋪路。我知道說理想太空洞，但是，每個人都是有一個為之奮斗的東西存在的。我的理想，其實超級的簡單，有一個自己的房子，陽光溫暖的照進來，灑滿每一個角落，一個溫暖柔軟的大沙發，可以容得下我的睡臥躺的姿勢，一個落地窗，看得到外面的景色，一只可愛的泰迪，懂得我的每一個小情緒，一份穩定但是充滿創造力的工作，讓我覺得每一天都是開心而有意義的，有時間會來陪我半個月左右的爸爸媽媽，幾個閨蜜好友，一個男朋友。想著自己的生活將來是以這樣的方式綻放的，只是目前的打開方式是不對的，不想墮落下去，所以要時常的用鞭子恐嚇自己，這句話大概從老師的嘴里講出來就是鞭策兩個字。只是我習慣了將它們打開了說，因為看上去不是很教條的感覺，至于為什么是恐嚇呢，應該再配以彪壯大漢，效果會更好，想想就很嚇人的感覺。說這么多，只是為了告訴自己，記得那個有理想的自己，記得要達成的自己心目中的美好。 每一個到這個城市來的女孩，應該都是與夢想一起來的，只是在這里呆久了，不知道，當初那份燙手的夢想，如今是一個什么樣的溫度。時間可以磨平棱角，但是不要讓它降低夢想的level，這樣，一路前行，才有動力。路途艱難，風景獨好。 晚安，好久沒說這個詞了，有人跟我說過這兩個字的意思的時候，就再也沒有跟別人說過。今晚說給自己，I love you!不要在時間里忘記。 忘記一個人有多難 文/wz215 忘記一個人有多難？有人說時間會撫平一切傷痕！真是這樣嗎？時間過去了很久，久的連自己都不知道那是多少年的事了。以前的種種已經很模糊了，可是，曾經的心動仍是新鮮，當時的無助，傷心，不甘，每每涌上心頭！ 多想握住你的手，輕吻你的額頭。多想讓你愛上我！多想多想，可是我追不上你的步伐，我的愛在你眼里一文不值。 偷偷關注你的朋友圈，隔著屏幕去撫摸你的手，你還好嗎，還記得我們在一起的時光嗎？ 這么多年過去了，為什么總想起你，再過多少年也不會忘記你的，你是我的夢中情人。哎，未曾得到的才是刻骨銘心的吧！再次去聯系她，又能怎樣，得到一份慰藉，一份憐憫？夜深了，還是讓時間去撫慰我的心。 你，忘記時間了嗎？ 文/怨遙夜，君隔我海角 聽說過《時間和愛的故事》嗎？顧名思義，它是一個關于時間和愛的故事。在危難來臨時，只有愛堅持到了最后。當愛處于危險之中，富裕、虛榮、快樂和悲哀都離它而去，只有時間幫助了愛。因為，只有時間懂得愛有多偉大。這個故事深深刻在我的腦海里。別人不懂愛嗎？不是。他們往往身陷愛中而不自知，只是遲鈍的他們在一段長長的時間過去后，才意識到愛的存在。它說，珍惜當下，珍惜身邊的人。 百無聊賴之時，我們對時間的概念就會變得模糊。彼時，時間在一個人的世界好像已停滯不前，然而，世界的時間還在不停流轉。當誰忘記了時間，漸漸的也會忘記自己的目標、曾經的執著，再而，變得迷惑不解：我的向往為何也變得模糊不清？ 一個忘記時間的人，太容易陷入這樣的迷惑里了。 我怕，百無聊賴中，給時間按下了快進鍵。我的時間唰唰唰地過去，最后什么都沒有留下。未來的某個時候再回首，會責怪當初那個忘記時間的我，責怪那個，在熱情退卻后，選擇坐以待斃的自己。 無法忘記的真情 文/馮媛媛 記得那一年盛夏，我獨自坐上了長途大巴回鄉下老家過暑假。我手里拿著mp3聽著流行的high歌。一不經意地抬頭，卻看到某個熟悉的身影，她在站臺上站著，微笑著看著我。車啟動了，看著你微笑的背影，竟流露出一絲憂傷，隨即豆大的淚珠便迫不及待地滾出眼眶，嗒地砸落在地上，像破碎的水晶深深刺入我的心中。我哭了，趕緊拭干了淚，怕媽媽看見會擔心。車越開越快，把媽媽的身影甩在了后面，媽媽的身影逐漸變小，直至消失。 到了鄉下，年邁的奶奶還在田間耕作。而我卻東跑西鬧，一刻也不消停。一只淡紫色的蝴蝶突然出現在我面前，猶如一位穿了紫色衣裙的少女，立刻把我吸引住了。我立馬去追，它突然停在一株紫色蝴蝶花上面，我躡手躡腳地走到它面前，還差零點一毫米我就能逮住它時，它竟然又展翅飛離，讓我氣憤不已。氣憤之余，我注意到了這一片蝴蝶花。她們紅得像火；白得像雪；藍得像海；粉得像霞…… 過了一會兒，奶奶也放下了鋤頭，過來助我一臂之力。奶奶和我一起追趕著蝴蝶，不一會，奶奶伸手抓住了蝴蝶，可是，奶奶也摔倒了。我看到這一幕，飛快地奔過去…… 后來，奶奶的手臂粉碎性骨折。看著躺在病床上的奶奶的慈祥的笑容，我又忍不住落下淚來。我打開蓋子，讓蝴蝶飛向天際，只求它帶走奶奶的病痛。媽媽安慰我說：“一切都會好起來的，別再傷心難過了。”看到媽媽眼中的心痛，我才止住的淚水又流了下來。媽媽把我抱進懷里，讓我嚎啕大哭，希望我能開心快樂。 是啊，媽媽從小看著我長大，從孩童變成少女，那眼眸中傳遞過多少愛意。媽媽眼中的溫情就像茫茫黑夜中的燈盞，指引著我回家的方向；媽媽眼中的溫情，就像書桌上的一杯熱茶，溫暖著我的心田…… >>>更多美文：好文章

一場突如其來的車禍，讓女人的丈夫失去了一條腿，成了一個殘疾人。他們有兩個雙胞胎兒子，已上三年級了。家里的頂梁柱倒下后，生活就變得異常窘迫。 看著已然衰敗的家，女人的丈夫似乎也絕望了，時常自言自語，自己下半生走路都得拄拐杖，還有啥奔頭呢。他才四十來歲，原本是一個龍睛虎眼的壯實漢子，如今卻是蓬頭垢面，滿臉愁苦，常常一天不說一句話。幾個月后，他也可以拄著拐杖慢慢走路了，便時常來到距離他家不遠處的一個池塘邊，呆呆地坐在那里。有天，他在池塘邊坐了半天后，便一頭扎進了池塘里。人們把他打撈上來時，他已身亡了。 料理完丈夫的后事，女人在家中待了兩日，一口飯也未吃。那天她來到池塘邊，坐在那里靜靜地望著池塘里閃著波光的水面。回到家中，她領著兩個孩子去了住在鄰村的娘家，她叫父母和兄嫂替她照顧一下孩子，她告訴他們，自己待在村里，也找不到掙錢的門路，難以養家糊口，她決定出去打工，掙一點錢或是學一門手藝，以后回來做點事。 來到城里，女人才知道出來打工也不易，很難找到一份像樣的工作。這天女人在勞務市場轉悠，有個招工的說他在郊區有一個魚塘，要找一個人到那里去干活。這樣的活，也沒什么人愿意去，最后女人跟那人去了。到了那里，那人就安排她跟一個老人養魚。有天聽說這個魚塘是由一個池塘改造的，她就想起了自己家跟前的那口池塘，心里就有了一個打算。此后，女人在那里邊干活邊向人家討教養魚經驗，很快就掌握了一些養魚知識，也結識了一些魚販子。在那里干了一年多后，女人便揣著自己的血汗錢，回到了家里。 回到家中的翌日，女人便找到村里的干部，把自己家跟前的那個池塘承包下來了。辦完相關手續后，她又借了一些錢，湊齊了設備，修整完池塘，清塘消毒后，便買來魚苗，投放進池塘里。 養魚是個非常繁雜的事情，好在娘家人時常來幫忙，女人也不覺得太難。她勤快、細心，又是內行，養的魚長得都很快，5個月后，池塘里的那些魚已達上市規格。到了該起捕上市時，女人聯系上以前認識的魚販子。魚販子開車來到村里，把捕撈上來的魚全都買去了。拿到自己第一次賣魚賺到的錢，女人的心里既高興又有幾分酸楚。 第二年，女人雇了兩個人，開始一年放養兩茬魚。幾年后，女人有了可觀的收入，便把兩個孩子送到縣里最好的一所學校讀書，她也成了當地家喻戶曉的人物。 在異常艱難的日子里，女人和丈夫都走向了那個池塘，她的丈夫用那池塘結束了自己的生命，而她則憑著自己聰慧的頭腦和堅韌的性格，用它擺脫了困境，過上了富足的生活。 >>>更多美文：美文閱讀

雲林肯亞咖啡企業禮品推薦
bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台北阿里山咖啡送禮推薦 新竹哥倫比亞咖啡企業贈品推薦bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 南投壺泡式咖啡推薦品牌 花蓮即溶咖啡企業送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡評價心得 苗栗不酸的咖啡禮品推薦 花蓮藝伎咖啡送禮推薦